El ajoblanco, cocina de Málaga y más

Desde la tierra de Picasso, Banderas, María Zambrano, Blas Infante,... y, por supuesto, del tenaz Málaga CF, surge este blog homenaje a la cocina de la que Aleixandre denominara Ciudad del Paraíso. Entre el salino del Mediterráneo y el verdor de sus Montes; los Verdiales de estos y la marinera Marbella; de Huelin a El Palo, del Perchel a la Victoria, un mismo aire seduce en Málaga y sazona los platos que espero recoger; recetas de la cocina de Málaga, Andalucía y mucho más.

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domingo, 1 de septiembre de 2013

PAQUETES CRUJIENTES DE SARDINAS

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Inauguro septiembre con esta receta tan especial, adaptada del libro   `1080 recetas de cocina´ de Simone Ortega, en su edición ilustrad...
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