Desde
hace nueve años, todos los 26 de abril se celebra el Día de la Provincia de
Málaga. Por este motivo, estoy preparando un menú conmemorativo muy malagueño,
con recetas tradicionales de nuestra gastronomía. Será austero, pero auténtico.
Os espero. 
Desde la tierra de Picasso, Banderas, María Zambrano, Blas Infante,... y, por supuesto, del tenaz Málaga CF, surge este blog homenaje a la cocina de la que Aleixandre denominara Ciudad del Paraíso. Entre el salino del Mediterráneo y el verdor de sus Montes; los Verdiales de estos y la marinera Marbella; de Huelin a El Palo, del Perchel a la Victoria, un mismo aire seduce en Málaga y sazona los platos que espero recoger; recetas de la cocina de Málaga, Andalucía y mucho más.
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